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SÉRIE "OS GRANDES VULTOS" - JOSÉ BAPTISTA VALLIN
Criador do sorvete "beijo frio" nos anos 40, muito antes de as grandes empresas lançarem no mercado o sorvete com casquinha de chocolate (como era o "beijo frio"), José Baptista Vallin não patenteou sua invenção mas ficou na história de Jacarezinho como um inovador. O sorvete tinha esse nome por ser pequeno e redondo, com uma casquinha de chocolate recobrindo a massa geralmente de creme.
Seu estabelecimento (Bar e Café Progresso Leão, porém conhecido como Bar do Vallin) ficava na rua Paraná ao lado de onde hoje se localiza a Justiça Federal. Pessoa boníssima era estimado por todos com seu jeito alegre e brincalhão porém muito sério em suas atitudes, negócios e comportamento. É um dos grandes vultos desta cidade cuja existência marcou época.
ACERVO: OSMAR VALLIN
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Permitida a reprodução desde que mencionada a fonte e o endereço: jacarezinho.nafoto.net
AJUDE A PRESERVAR A MEMÓRIA DE JACAREZINHO, COLABORANDO COM ESTE FOTOBLOG. ENVIE FOTOS ANTIGAS PARA PUBLICAÇÃO AO SEGUINTE ENDEREÇO: celsorossi@uol.com.br
07/03/2014 Publicada por Celso Antônio Rossi
Criador do sorvete "beijo frio" nos anos 40, muito antes de as grandes empresas lançarem no mercado o sorvete com casquinha de chocolate (como era o "beijo frio"), José Baptista Vallin não patenteou sua invenção mas ficou na história de Jacarezinho como um inovador. O sorvete tinha esse nome por ser pequeno e redondo, com uma casquinha de chocolate recobrindo a massa geralmente de creme.
Seu estabelecimento (Bar e Café Progresso Leão, porém conhecido como Bar do Vallin) ficava na rua Paraná ao lado de onde hoje se localiza a Justiça Federal. Pessoa boníssima era estimado por todos com seu jeito alegre e brincalhão porém muito sério em suas atitudes, negócios e comportamento. É um dos grandes vultos desta cidade cuja existência marcou época.
ACERVO: OSMAR VALLIN
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07/03/2014 Publicada por Celso Antônio Rossi
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