Vista geral do antigo matadouro

Numa época em que higiene não era assim tão fiscalizada (nem por isso tem-se conhecimento de alguém tenha morrido por falta dela...) nas pequenas cidades do interior o abate de animais era feito em locais denominados de "matadouros", com higiene precária não só no abate como também no transporte da carne para os açougues. A imagem que se vê acima é uma vista parcial do antigo matadouro de Jacarezinho, demolido há muitos anos para ceder espaço a uma indústria. Já publicamos outras fotos desse mesmo matadouro mas esta possui um ângulo diferente dos daquelas.

14/11/2009 Publicada por Celso Antônio Rossi